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“凍ったままでやわらかい” 新技術が生み出したフルーツ｜「くちどけフローズン」
2024.05.20
厚生労働省が推奨するフルーツの1日摂取量は200gですが、これを達成できているのは人口全体のわずか13%程度にすぎません。 主な理由とはなんでしょうか？ 概ね「日持ちしない」、「皮をむくのが面倒」などが挙げられます。そんな方達の声に耳を傾けフルーツをもっと身近に感じてもらおうと、アヲハタ株式会社が独自の製法で開発したのが「くちどけフローズン」です。
Cinderella Fit 編集部
ひとくちで、日本を感じる。そんなチーズができました。
麹チーズ蔵
古くから私たちの食文化を支えてきた「麹」。 そんな麹を原料に、独自の発酵技術を用いることにより日本オリジナルのナチュラルチーズができました。 その特徴は、強いうま味を持つ独特の風味。 醤油や味噌の発酵に欠かせない麹菌を使用しているため、和食との相性はぴったりです。 また、原料のひとつである酒粕の風味とも相まって、日本酒のお供にも最適。特別な晩酌の時間を演出します。 日本の食卓に、なつかしくも新しい美味しさを。 麹チーズをぜひご賞味ください。
「ひとくちで日本を感じる」。そんなチーズができました。日本発、麹菌熟成チーズとは！？
2024.05.20
古くから私たちの食文化を支えてきた「麹」。 そんな麹を原料に、独自の発酵技術を用いることにより日本オリジナルのナチュラルチーズができました。その特徴は、強いうま味を持つ独特の風味。 醤油や味噌の発酵に欠かせない麹菌を使用しているため、和食との相性はぴったりです。また、原料のひとつである酒粕の風味とも相まって、日本酒のお供にも最適。特別な晩酌の時間を演出します。本記事では麹菌熟成チーズの魅力を紐解いていきます。
Cinderella Fit 編集部
ダイエッターの為の最強の朝食♪「バナナときな粉とオートミールのパフェ」
2024.05.16
今回はスーパーフードと呼ばれるオートミールを使ったカンタンに作れるアヲハタおすすめの朝食をご紹介します。 オートミールはオーツ麦を脱穀し加工したものを指します。オーツ麦は燕麦（えんばく）や、からす麦とも呼ばれます。 欧米の朝食では定番と言っても過言ではなく豊富な栄養素を持っていることで日本でも注目を集めています。
Cinderella Fit 編集部
レンズ豆を使った夏野菜カレー
2024.05.15
インド料理がイギリスから伝わり日本独自のアレンジを経て進化した国民食のカレーですが、皆さんのお家ではカレーには何を入れますか？ 今日はキユーピーおすすめの夏野菜とレンズ豆を入れたカレーを紹介します。 このカレーひと皿でたんぱく質・ビタミン類・食物繊維とバランスよく栄養を摂取できるので、ぜひご家庭でお試しください。
Cinderella Fit 編集部
【ザ・ペニンシュラ東京】口いっぱいに夏を感じる「マンゴーアフタヌーンティー」！
2024.05.15
東京の中心地にあるザ・ペニンシュラ東京にて期間限定、口いっぱいに夏を感じる「マンゴーアフタヌーンティー」が館内コンチネンタルダイニング「ザ・ロビー」にていただけます。 夏を彩る果物“マンゴー”をテーマにした鮮やかなメニューの数々がバードケージ型のスタンドで提供され、見るも豪華でオススメです。
Cinderella Fit 編集部
いつものポテサラをパクチーでベトナム風にアレンジ♪
2024.05.10
みんなが大好きなポテサラを簡単に一工夫して今日はベトナム風に仕上げたいと思います。 ベトナム料理というと、だいたいの方が香菜（パクチー）を思い浮かべると思います。海外生まれの野菜だから海外から仕入れられていると思っていませんか？？ 意外にもパクチーは国内でもたくさんの箇所で生産されており、生産量１位 福岡県、２位 静岡県、３位茨城県となっています。３県合わせて、国内生産量の約66%が生産されています。
Cinderella Fit 編集部
夏にぴったり♪レモンドレッシングの酸味がきいたヤムウンセン
2024.05.09
今日はご家庭のレンジで簡単にできるタイの家庭料理であるヤムウンセンをご紹介します。 町中にあるエスニック系やタイレストランなどに行くと定番としてよく見かけますが、中華風春雨サラダのように冷たい料理のイメージがありますよね。 本場タイでは本日ご紹介同様で温かくして食べるのが正解なのです。
Cinderella Fit 編集部
「お客様愛がわたしの原動力」HARIOグループ「ハリオ商事」の第一線に立つマーケターの想いとは
2024.05.08
今回は、HARIOグループの『株式会社ハリオ商事』のマーケティング部門の最前線に立つ古川 飛鳥さんにインタビューの機会をいただいた。 古川さんの担当業務は、プレスリリースの作成やSNS・自社メディアの運用、市場やトレンドの調査・分析、動画編集などのコンテンツ制作などと多岐に渡る。広報部門とマーケティング部門を兼業しながら、ブランドを盛り上げるべく、日々奮闘している。
Cinderella Fit 編集部
—SOLARISO—地球に人に動物に未来へ想いを米る
2024.05.07
玄米に特化したものづくりをし、社会課題の解決を目指す、南房総を中心に活動をするチームがSOLARISOです。 —SOLARISOの意味— SOLARISO(ソラリーゾ)はイタリア語の、solare(太陽の、光り輝く)のsolaとriso(お米)の単語を組み合わせた造語で、太陽の光を浴びて、光り輝くお米を意味しております。 玄米に特化したモノ•コト作りの活動により、年々減少しているお米の消費を拡大し、農村地域がより輝き、社会課題を解決したいと言う意味があります。
Cinderella Fit 編集部